Turkish coffee pots 으로 주로 터키식 커피를 끓일 때 사용하는 용기여요.
터키식 커피란.. 터키 사람들이 마시는 커피로, 곱게 가루를 낸 커피를 물과 설탕을 넣어 끓여 에스프레소만한 잔에 진하게 마시는 커피를 말해요. 커피를 마시는 가장 오래된 방법이면서 커피 본연의 맛을 가장 잘 즐길 수 있는 방법이라고도 해요.
그 터키식 커피를 끓일 때 사용하는 이 손잡이가 달린 팟을 우리 나라에서는 주로 이브릭 팟 Ibrik pot 이라 부르기도 한다지요. 같은 용도로 사용되는 것이지만 뚜껑이 달린 팟을 이브릭 팟, 뚜껑이 없는 팟을 체즈베 팟으로 구분한다고도 하고...
일단은 저도 설의 가정을 따라 체즈베 팟으로 분류를 했어요.
중간 사이즈와 작은 사이즈를 나란히 놓으니 보기에도 참 어여쁘지 않은가요?
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